أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • كبدة عجالي – 500 غرام

  • بصل كبير الحجم، مقطّع إلى شرائح – 1

  • فلفل حار أخضر بارد مقطّع إلى شرائح – 5 قرون

  • ثوم مفروم – 3 فصوص

  • ملح – ملعقة كبيرة

  • فلفل أسود – ملعقة كبيرة

  • زبدة – ملعقتان كبيرتان

  • ماء مغلي – كوب

طريقة العمل

1- في مقلاة، ذوّبي الزبدة.
2- ضعي الكبدة وقلّبي حتى يتغير لونها.
3- أخرجي الكبدة من الزبدة وضعيها جانباً.
4- في نفس المقلاة، ضعي البصل والثوم وشوّحيهما حتى يذبل البصل.
5- أعيدي الكبدة مرة أخرى إلى المقلاة وقلّبي جيداً.
6- نكّهي بالفلفل الأسود.
7- أضيفي الفلفل الأخضر وقلّبي حوالى دقيقتين.
8- نكّهي بالملح واسكبي الماء المغلي.
9- أتركي الخليط على نار هادئة حوالى 10 دقائق حتى يتبخر الماء وتتكون لديك صلصة.
10- قدّمي الكبدة إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز والسلطة.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

البيض كم بروتين

البيض كم بروتين؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟