أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

الرز الهندي بالدجاج

الرز الهندي بالدجاج

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الزنجبيل المهروس، الثوم المهروس، الكاتشاب، زيت الزيتون وعصير الليمون.
2- في وعاء، أخلطي البابريكا، الكزبرة، الأوريجانو، الهيل، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الكركم، الكمون والقرفة، قلّبي المكونات حتي تتداخل. أضيفي نصف كمية البهارات إلى التتبيلة وقلّبي المكونات.
3- قسّمي التتبيلة إلى قسمين واحتفظي بقسم في وعاء في الثلاجة.
4- أضيفي الدجاج إلى أول قسم من التتبيلة. قلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلي الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
5- ضعي الدجاج المتبل في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلي الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لساعة دقيقة حتى ينضج الدجاج.
6- أخرجي الدجاج من الفرن واتركيه جانباً.
7- ضعي الكمية المتبقية من التتبيلة في قدر علي نار متوسطة. أضيفي نشاء الذرة المذوب بثلثي كوب من الماء. حرّكي الصلصة حتي تكثف.
8- في قدر علي نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتي يذبل.
9- أضيفي الكمية المتبقية من البهارات والأرز. قلّبي المكونات حتي تتداخل. أغمري المزيج بالماء وغطّي القدر. أتركيه على النار لـ15 دقيقة حتي ينضج الأرز.
10- ضعي الأرز في طبق وأضيفي الدجاج. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

افوكادو كم سعره

هل يساعد على خسارة الوزن

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟