أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

وصفة التشيز كيك بحبيبات الشوكولاتة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

12 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الكوكيز، حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- أخلطي الزبدة مع السكر الأبيض والأسمر حتى تحصلي على مزيج فاتح اللون.
3- زيدي البيضة والفانيليا وقلّبي من جديد.
4- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق، النشاء، البايكنغ صودا والملح.
5- زيدي المكوّنات الجافة تدريجياً فوق مزيج الزبدة.
6- أضيفي حبيبات الشوكولاتة وقلّبي من جديد.
7- وزّعي المزيج في قعر صينية ميني تشيز كيك واخبزيه لـ10-12 دقيقة.
8- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
9- لتحضير طبقة الجبن، أخلطي الجبن مع السكر البودرة حتى تتداخل المكوّنات.
10- أضيفي الزبادي، القشطة والكريمة السائلة تدريجياً مع الخلط المستمر.
11- وزّعي المزيج فوق طبقة البسكويت وأدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يشتد المزيج.
12- لتحضير الغاناش، أسكبي الكريمة المغلية فوق الشوكولاتة وقلّبي حتى تذوب.
13- أتركي المزيج جانباً حتى يبرد ويثخن.
14- إدهني وجه التشيز كيك بالغاناش وزيّنيها بحبة من الفراولة.

ias

نصائح

يمكنك إضافة القليل من الجيلاتين المذوّب بالماء الدافئ على مزيج التشيز كيك إذا شعرت أنه قليل السماكة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

البيض كم بروتين

البيض كم بروتين؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟