أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طاجن اللحم بالبرقوق

طاجن اللحم بالبرقوق

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في طاجن على نار هادئة، سخني الزيت والسمن ثمّ أضيفي البصل، اللحم والقرفة. قلّبي المكونات حتى يذبل البصل وينضج اللحم.
2- أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة. أضيفي الزنجبيل، الفلفل الأسود، الكركم والزعفران. حرّكي المكونات حتى تتداخل.
3- أغمري المزيج بالماء واتركي الطاجن على نار هادئة حتى يغلي المزيج وينضج اللحم.
4- صفي اللحم من المرق وضعيه في طبق جانباً. أتركي القدر على النار حتى يكثف قوام المرق.
5- ضعي نصف كمية حبات البرقوق في قدر على نار هادئة. أغمريها بالماء ثمّ أضيفي السكر، الزبدة والقرفة. عندما ينضج البرقوق، إرفعيه عن النار.
6- ضعي اللحم في طبق التقديم. أضيفي المرق، البرقوق والسمسم. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

فوائد خبز الساوردو

ما هي فوائد خبز الساوردو؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟