أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

تشيز كيك الشوكولاته بدون فرن

تشيز كيك الشوكولاته بدون فرن

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الطبقة الأولى: إطحني البسكويت طحناً ناعماً.
2- أضيفي إليه الزبدة واخلطي جيداً.
3- رصّي الخليط في قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة.
4- أدخلي القالب إلى الثلاجة لبعض الوقت.
5- لتحضير الطبقة الثانية: ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي ثمّ اتركيها جانباً لتبرد قليلاً.
6- في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الجلاتين مع معلقتين كبيرتين من الماء البارد.
7- ضعي الوعاء على حمام مائي ليذوب الجلاتين جيداً.
8- في الخلاط الكهربائي، أخفقي جبن الكريم مع السكر والفانيليا والكريمة السائلة.
9- ضعي الشوكولاتة المذوّبة واخلطي.
10- أضيفي الجيلاتين المذوب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.
11- أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.
12- أدخلي القالب من جديد إلى الثلاجة حتى تتماسك الطبقة الثانية جيداً، أي من ساعة إلى ساعتين.
13- لتحضير الطبقة الثالثة: في قدر على النار، سخّني الكريمة السائلة.
14- قبل الغليان، إرفعي القدر عن النار وضعي فيه الشوكولاتة والزبدة.
15- أخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تذوب الشوكولاتة.
16- أتركي الخليط جانباً حتى يبرد قليلاً.
17- أسكبي خليط الشوكولاتة فوق القالب.
18- أعيدي القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة.
19- زيني التشيز كيك بقطع الشوكولاتة أو بحسب الرغبة.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

اطعمة تضعف جهاز مناعتك بشكل كبير. تجنبيها

انواع قد تتناولينها يومياً

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟