أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كبسة سمك فيليه

كبسة سمك فيليه

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء صغير الحجم، أخلطي البابريكا، الكركم، الكمون، بهارات السمك، الهيل، الملح والفلفل الأسود.
2- نكهي فيليه السمك من الجهتين بالقليل من خليط البابريكا ثم ضعي الكمية المتبقية جانباً.
3- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي فيليه السمك مع التقليب من حين لآخر حتى يتحمر من الجهتين.
4- أخرجي فيليه السمك من القدر ثم زيدي في نفس القدر البصل وقلبي حتى يذبل.
5- أضيفي الثوم والزنجبيل ونكهي الخليط بالكمية المتبقية من مزيج البابريكا.
6- قلبي المكونات لحوالى دقيقة ثم أضيفي الطماطم وحركي.
7- اتركي الخليط على النار حتى يذبل ثم أضيفي الماء.
8- عند غليان الخليط زيدي الأرز واتركي المزيج يغلي مجدداً ثم غطي القدر وخففي النار حتى تجف نصف كمية الماء.
9- أضيفي على وجه الأرز في القدر قطع الفيليه ثم غطي القدر مجدداً حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
10- أسكبي الكبسة بسمك الفيليه في طبق التقديم وزيني به سفرتك كما نقدم لك عدة طرق لطهي السمك.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

سر خلطات التاجرات للتسمين

تعرفي على سر خلطات التاجرات للتسمين!

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟