أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طاجن لحم تركي

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ادهني طاجن بالسمنة ثم زيدي الباذنجان، البطاطس، الطماطم والبصل ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
2- زيدي زيت الزيتون على خليط الخضار ثم صفي قطع اللحم على الوجه.
3- غطي الطاجن بواسطة ورق زبدة ثم ورقة قصدير.
4- أدخلي الطاجن إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج قطع اللحم.
5- لتحضير العجينة: في هذه الأثناء، في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والزيت ثم زيدي الماء واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
6- اتركي العجينة جانباً حتى ترتاح.
7- افردي العجينة على سطح صلب بواسطة النشابة.
8- أخرجي الطاجن من الفرن وانزعي ورق الزبدة والقصدير عن وجه الطاجن ثم غلّفي الطاجن بالعجينة واضغطي على الأطراف. ادهني وجه العجين بواسطة صفار البيض ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً من الجهة العلوية على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

فطور صحي لمرضى الكوليسترول العالي: خيارات تقضي على المشكلة

فطور صحي لمرضى الكوليسترول العالي: خيارات تقضي على المشكلة

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟