أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

برجر شيك شاك

برجر شيك شاك

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة.
2- إدهني الجهة المسطحة من خبزة برجر بالقليل من الزبدة. صعيها على المقلاة واحرصي على أن نكون الجهة المدهونة بالزبدة إلى الأسفل.
3- أعيدي الخطوة السابقة حتى امتهاء كمية الخبز، واتركيه جانباً في طبق على حرارة الغرفة حتى يبرد.
4- في الخلاط الكهربائي، أخلطي المايونيز، الكاتشاب، الخردل، الثوم البودرة، البابريكا، الفلفل الأحمر الحار والمخلل حتى تحصلي على قوام ناعم.
5- حمّي المقلاة من جديد على حرارة متوسطة. شكّلي اللحم إلى 8 أقراص متساوية الحجم بسماكة 5 سم تقريباً.
6- نكّهي قرص من اللحم بالملح والفلفل الأسود و ضعيه في المقلاة. اتركيه لـ10 ثوانٍ دون تقليبه.
7- ضعي ورقة زبدة فوق قرص اللحم واضغطي عليه بواسطة سباتولا لـ15 ثانية حتى يصبح مسطحاً.
8- بعد مرور 15 ثانية، أزيلي ورق الزبدة واتركي قطعة اللحم لدقيقتين حتى تنضج من الجهة الأولى.
9- أقلبي اللحم على الجهة الثانية وأضيفي شريحة من الجبن. ضعي الغطاء واطهي اللحم لدقيقة إضافية حتى ينضج.
10- إدهني شريحة من خبز البرجر بالقليل من الصلصة. زيدي قطعة اللحم على الوجه ثمّ أضيفي ورقة خسّ وشريحتين من طماطم.
11- أغلقي البرجر بالشريحة الثانية من الخبز.
12- أعيدي الخطوات 6 حتى 110 حتى انتهاء الكميات.
13- قدمي البرجر ساخناً على سفرتك.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟