أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كيف اسوي الفلافل

كيف اسوي الفلافل

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • حمّص منقوع ليلة كاملة بالماء مع ملعقة صغيرة من البيكاربونات - 3 أكواب

  • بصل مفروم - 2

  • ثوم مفروم - 7 فصوص

  • بقدونس مفروم - كوب

  • كمون - ملعقة صغيرة

  • كزبرة مطحونة - ملعقة كبيرة ونصف

  • دقيق - 4 ملاعق كبيرة

  • ملح - ملعقة صغيرة

  • فلفل أسود - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي حبات الحمّص.
2- اتركي القدر على النار حتى تنضج حبات الحمص ثم صفيها من الماء.
3- في وعاء الخلاط الكهربائي امزجي الحمّص، البصل، الثوم المفروم، البقدونس، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود والكمون. زيدي الدقيق ثم اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- قسمي عجينة الفلافل إلى دوائر صغيرة الحجم ومتساوية.
5- في قدر على نار متوسطة، حمي زيت غزير واقلي فيه الفلافل حتى تتحمر.
6- قدمي الفلافل مباشرة في طبق أو على شكل ساندويش مع صلصة الطحينة.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟