حشوة ورق عنب بدبس الرمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الأرز، البصل، الطماطم، البقدونس، الكزبرة، النعناع، الثوم، البهارات، عصير حبتين من الليمون ونصف كوب دبس الرمان.

• 2

  قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 3

  أتركي الخليط جانباً مدة نصف ساعة.

• 4

  أضيفي نصف كوب زيت الزيتون وأخلطي حتى تمتزج المكونات.

• 5

  احشي ورق العنب من الجهة الخشنة ولفيها باحكام مع اغلاقها من الأطراف وضعيها في قدر.

• 6

  لتحضير الصوص، ضعي في وعاء الماء، الكمية المتبقية من الزيت، دبس الرمان وعصير الليمون.

• 7

  أغمري ورق العنب بالصوص واكبسي ورق العنب بطبق وغطي القدر.

• 8

  ضعي القدر على نار متوسطة حتى ينضج ورق العنب.

وصفات ذات صلة