دجاج على الشوايه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكركم، الكزبرة، القرفة، الزعفران والبهارات العربية. زيدي عصير الليمون، الزيت والثوم وأخلطي المكونات.

• 2

  ادهني الدجاج الكامل من الداخل والخارج واتركيه منقوع بالتتبيلة لحوالى ساعة.

• 3

  ثبتي الدجاجة الكاملة على سيخ الفرن ثم أدخليه إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية وضعي تحته صينية فرن مغلفة بورقة قصدير.

• 4

  اتركي الدجاج في الفرن لحوالى ساعة حتى ينضج وادهنيه من حين لآخر بواسطة التتبيلة المتبقية في الوعاء.

وصفات ذات صلة