باكورة باكستانية
طبق جانبي مثالي
15 دقيقةاليك من موقع أطيب طبخة طريقة عجينة جيب التاجر المميزة. يعتبر جيب التاجر من المقبلات السهلة والشهية التي تقدم على سفرنا إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسية
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
15 دقيقة
25 دقيقة
في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب، السكر، الملح، البايكنغ صودا والزيت.
أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
في كوب، أخلطي الماء والخميرة.
أضيفي خليط الخميرة على مزيج الدقيق.
اعجني المكونات جيداً ثم غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.
افردي العجينة على سطح صلب ثم قطعيها إلى دوائر.
غمسي دوائر العجين في البيض ثم في البقسماط.
في قدر على نار متوسطة حمي الزيت الغزير واقلي فيه جيب التاجر حتى تنضج وتتحمر.
ضعي جيب التاجر في طبق لحشيها بالمكونات التي تفضلين.