خلطة البروست
دجاج مقرمش ولذيذ
15 دقيقةاسهل صينية دجاج بالفرن
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
1 ساعة 30 دقيقة
1 ساعة 50 دقيقة
دجاج
كامل 1
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
بطاطس
مقطّعة إلى شرائح 1
فلفل رومي
مقطّع إلى شرائح 1
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
ثوم
صحيح نصف كوب
مقادير التتبيلة:
طماطم
مقطّعة إلى أرباع 1
بصل
حجم متوسط مقطّع إلى أرباع 1
ثوم
فصّان
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
فلفل
أمر حار ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم، البصل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، القرفة، الكركم، الفلفل الأحمر والبهارات. أخلطي المكونات حتى تحصلي على تتبيلة متجانسة.
ضعي الدجاجة في وعاء. أضيفي ثلاثة ارباع كمبة التتبيلة وادهنيها على كلّ جوانب الدجاج. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
في وعاء، ضعي البطاطس، البصل، الثوم والفلفل الرومي. أضيفي الكمية المتبقية من التتبيلة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
ضعي مزيج البطاطس والفلفل الرومي في صينية فرن. أضيفي الدجاجة و أدخليها إلى الفرن لـ90 دقيقة حتى ينضج الدجاج والخضار.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!