طريقة عمل البقلاوة الكاذبة
ولا أسهل!
25 دقيقة
طريقة عمل اصابع بقلاوة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تفقدي من اطيب طبخة طريقة عمل اصابع بقلاوة باسهل الخطوات. وصفة صديقتنا السريعة واللذيذة، جربيها بنفسك وقدميها على سفرة عزوماتك الى جانب انواع حلويات عربية اخرى
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
عجينة بقلاوة
باكيت
مكسرات مشكلة مفرومة – بحسب الرغبة
زبيب
بحسب الرغبة
سكر
ملعقة كبيرة
زبدة
مذوّبة كوب + المزيد لدهن الصينية
جوز الهند
بحسب الرغبة
لتحضير القطر (أو السيرب):
سكر
كوبان
ماء – كوبان
فانيليا
رشّة
عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر: في قدر، ضعي السكر مع الماء.
-
2
ضعي القدر على النار وعندما يبدأ بالغليان، أضيفي عصير الليمون الحامض.
-
3
خففي النار تماماً واتركي المزيج لـ5 دقائق.
-
4
أضيفي الفانيليا وأطفئي النار.
-
5
أتركي القطر جانباً ليبرد تماماً.
-
6
أدخلي القطر إلى الثلاجة (من الأفضل تحضير القطر قبل البدء بعمل البقلاوة على الأقل بساعة).
-
7
لتحضير البقلاوة: في وعاء، أخلطي المكسرات مع الزبيب وجوز الهند.
-
8
أضيفي السكر واخلطي.
-
9
أخرجي عجينة البقلاوة الفريزر قبل 6 ساعات حتى تذوب تماماً من التجميد ولا تتكسر أثناء الاستخدام.
-
10
إفتحي علبة البقلاوة وخذي شريحة كبيرة.
-
11
إدهني العجينة بنصف كمية الزبدة.
-
12
إثني العجينة على النصف الآخر حتى يكون لديك شريحة مربعة.
-
13
ضعي على أطرف العجينة المكسرات بطريقة طولية. (يمكنك مكان المكسرات، أن تدهني الزبدة بكمية خفيفة وتلفي العجينة حول نفسها على شكل رول حتى تنتهى وتأكّدي أنها محكمة الإغلاق كي لا تفتح).
-
14
ضعي البقلاوة في صينية مدهونة بالزبدة.
-
15
أعيدي الكمية حتى الإنتهاء من كلّ كمية العجينة.
-
16
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
17
إدهني وجه البقلاوة بكمية الزبدة المتبقية.
-
18
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمر.
-
19
أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوراً عليها القطر البارد جداً لتبقى مقرمشة (لو أردتها طريّة، إسقيها بالقطر الساخن أو الدافئ).
نصائح
يمكنك استبدال حشوة المكسرات بالكريمة أو المهلبية.
وصفات ذات صلة
بقلاوة تركية بالفستق
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بقلاوة تركية بالفستق تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة لتحضير هذا الحلى المشهور في المنزل خطوة بخطوة مثل المحلات
40 دقيقة
