كاسات تشيز كيك
مثالية للعزومات!
25 دقيقة
التشيز كيك اليابانية
تعلمي من موقع اطيب طبخة تحضير التشيز كيك اليابانية باسهل خطوات. حضري تشيز كيك اسفنجية بمذاق مميز تشاركينه مع عائلتك كل يوم على سفرة غنية بالذ الحلويات بوصفاتنا!
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثريه بالقليل من الدقيق.
-
2
في وعاء زجاجي، ضعي جبن الكريم، الزبدة والحليب ثم ادخلي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
3
أدخلي الوعاء الى الميكرويف لـ10 ثواني فقط، اخرجيه ثم اتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
-
4
أخلطي في وعاء آخر كل من الدقيق، النشاء والملح ثم اضيفي الخليط الى مزيج جبن الكريم.
-
5
أخفقي بعدها صفار البيض وعصير الليمون الحامض ثم زيدي المكونات الى المزيج السابق مع الخلط المستمر لتتجانس.
-
6
أخفقي زلال البيض بواسطة خفاق كهربائي حتى يتشكل مزيج كثيف.
-
7
أضيفي مزيج البيض، كريمة التارتار والسكر الى مزيج الكريمة والدقيق ثم اخلطي المكونات من جديد ليتشكل خليط كيك متجانس.
-
8
وزعي الخليط في القالب ثم ادخليه الى الفرن لحوالى ساعة حتى ينضج التشيز كيك.
-
9
أخرجي القالب من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم ادخليه الى الثلاجة حتى تجمد قبل التقديم.
وصفات ذات صلة
