الجريش الكذاب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي الجريش جيداً حتى تتخلصي من الأتربة والشوائب. صفّيه جيداً واتركيه جانباً.

• 2

  في قدر الضغط ضعي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 3

  أضيفي الكمون، اللحم، اللبن الزبادي والماء. حرّكي المكونات حتى يغلي اللبن. أضيفي الجريش وقلّبي المكونات حتى تتداخل. إضغطي القدر لساعة. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار وارفعي الغطاء.

• 4

  حرّكي الجريش ثمّ أضيفي كوب من الماء. إضغطي القدر لـ30 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار وارفعي الغطاء.

• 5

  ضعي الجريش في طبق التقديم. أضيفي السمن على الوجه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة