بالفيديو، حلى القوفريط
وصفة مثالية
20 دقيقة
طريقة عمل الرز بالحليب بدون نشا
اليك طريقة عمل الرز بالحليب بدون نشا من موقع اطيب طبخة. وصفة بمكونات اقتصادية بدون ماء أو نشاء ألذ من وصفات المحلات. جربيها وقدميها حلى كاسات لزوارك وعائلتك
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
حليب سائل
بلدي كيلوغرام
أرز
غير مغسول نصف كوب
كريم شانتييه – 4 ملاعق كبيرة
حليب سائل
نصف كوب
سكر
بحسب الرغبة
قشطة
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
إغلي الحليب قبل يوم من إعداد الوصفة واتركيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً.
-
2
في اليوم التالي، سترين طبقة قشطة على الوجه، أزيليها واتركيها جانباً في طبق.
-
3
في قدر، ضعي الحليب المغلي سابقاً مع الأرز.
-
4
ضعي القدر على النار وحين يبدأ بالغليان، خففي النار تماماً واتركيها حتى ينضج الأرز.
-
5
ومن وقت لآخر، قلّبي المزيج حتى لا يلتصق الأرز ببعض.
-
6
أول ما ينضج الأرز، أطفئي النار واتركيه المزيج في القدر لمدّو ساعة كاملة.
-
7
بعد مرور الوقت، أعيدي إشعال النار مرّة ثانية وأضيفي المكونات المتبقية: الكريم شانتييه، الحليب السائل، السكر والقشطة.
-
8
أخلطي المكونات برفق حتى يذوب السكر تماماً.
-
9
أسكبي المزيج في كاسات واتركيها تبرد.
نصائح
- لا تستخدمي الحليب المُعلّب.
- إذا أردت وضع الأرز في الفرن، يكفي أن تضعي السكر على الوجه ثمّ وضع الأطباق تحت الشواية أو حرقه بالبشبورى.
- من المهم جداً أن تختاري نوع أرز ممتاز كالضحى.
- الكريم شانتييه الأكياس تحتوي على الفانيليا، لذا لا تحتاجين إلى إضافتها.
- لو أردت أن يكون القوام أخف بقليل، أضيفي من ربع إلى نصف كوب من الحليب.
- أنصحك بألّا تضيفي بودرة الأيس كريم لأنّ مذاق الحلى سيتغير.
- كيلوغرام الحليب عمل حوالى 15 طبق متوسط الحجم (كما في الصورة).
وصفات ذات صلة
