عجة البيض بالجبن والخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة غير لاصقة، ذوّبي الزبدة.

• 2

  ضعي الفطر والفليفلة الحمراء والبصل.

• 3

  قلّبي المكونات جيداً واتركي الخليط جانباً.

• 4

  في وعاء عميق، ضعي البيض والحليب والملح والفلفل الأبيض واخفقي جيداً.

• 5

  أسكبي مزيج البيض في المقلاة وحرّكي المزيج لكي يصل إلى حواف المقلاة.

• 6

  عندما يبدأ البيض بالنضج قليلاً، ضعي على قسم من الاومليت خليط الخضار.

• 7

  أضيفي جبن الشيدر فوق الخضار.

• 8

  بواسطة السباتولا وبلطف، إثني النصف الثاني من الأومليت على النصف المحشو.

• 9

  إضغطي قليلاً على الأومليت بلطف.

• 10

  أتركي الأومليت حتى يصبح لونها ذهبيّاً ومن قدّميها ساخنة.

وصفات ذات صلة