القرنبيط المقلى المقرمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والكمون. أتركي المزيج حتى الغليان.

• 2

  أضيفي القرنبيط واسلقيه لـ4 دقائق. عندما ينضج، صفّيه من الماء وضعيه في طبق جانباً.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب، البيض، النعناع، الدقيق، دقيق الذرة، الملح، الثوم، الكمون والبايكنغ باودر. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  ضعي الخليط في وعاء وأضيفي إليه الكزبرة. قلّبي قليلاً.

• 5

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. غمّسي قطع القرنبيط بالخلطة وضعيها في الزيت الساخن. إقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 6

  صفّي القرنبيط من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق. قدّميه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة