طريقة الكوشينا البرازيلية

(3)

وصفة جديدة على اطيب طبخة من المطبخ البرازيلي: طريقة الكوشينا البرازيلية باسهل الخطوات. تفقدي وصفة صديقتنا وجربيها لتقدميها اطباق جانبية على سفرتم مع الاطباق

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الحشوة: في قدر غير لاصق، حمّي الزيت.

  • 2

    ضعي الفليفلة والبقدونس والدجاج والجبن وقلّبي.

  • 3

    نكّهي بالملح والفلفل واخلطي. أتركي الحشوة جانباً.

  • 4

    لتحضير العجينة: في قدر غير لاصق، أسكبي مرق الدجاج وأضيفي إليه الدقيق.

  • 5

    قلّبي جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تجف العجينة ثمّ إرفعيها عن النار.

  • 6

    إدهني يديك بالقليل من الزيت كي لا تلتصق فيهما العجينة.

  • 7

    إعجني العجينة ومن ثمّ قسّميها إلى عدّة كرات.

  • 8

    إفردي كلّ كرة عجين على ورق الزبدة بيدك، ويجب أن تكون سماكة العجينة رقيقة.

  • 9

    ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على العجينة وأغلقي هذه الأخيرة.

  • 10

    غمّسي العجينة بالبقسماط ثمّ في البيض ومرّة أخري في البقسماط.

  • 11

    في مقلاة غير لاصقة ملئية بالزيت الغزير المحمّى، ضعي الكرات واقليها من الجهتين.

  • 12

    أخرجي الكرات من الزيت عندما تصبح ذهبيّة اللون.

  • 13

    ضعي العجين على ورق لامتصاص الزيت ومن ثم قدّميها.

وصفات ذات صلة
كبة عراقية

كبة لا تقاوم

25 دقيقة
فول مقشور بالخلطة السرية

ملائمة لمائدة رمضان

5 دقيقة
أصابع الجبن موزريلا

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
طريقة التاكو بالتورتيلا

نكهة لا تقاوم

15 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
سمبوسة بطاطس بالجبن

وصفة سهلة التحضير

15 دقيقة
فتة عسل

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
لبنة ثوم وأعشاب

وصفة بسيطة ولذيذة

10 دقيقة
عيش المسخن

وصفة بسيطة جربوها

10 دقيقة
اندومي بالشيتوس

وصفة مميزة

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية