عجينة الشو
وصفة بسيطة جربوها اليوم
15 دقيقة
الكيكة اليابانية القطنية
حضروا بوصفة اطيب طبخة الكيكة اليابانية القطنية على اصولها! شاركوا عائلتكم الذ كيك ياباني على سفرة غنية بمشروبات باردة ومنعشة بوصفات غريب ومميزة!
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نخفق الزبدة والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف الدقيق مع الخلط المستمر لتتداخل المكونات.
-
2
نضيف صفار البيض والفانيليا، نخفق المكونات من جديد ثم نتركها جانباً.
-
3
نخفق زلال البيض والبيضة في وعاء آخر حتى نحصلي على مزيج كثيف.
-
4
نزيد السكر والملح مع الخفق المستمر ليتشكل مزيج كريمي.
-
5
نضيف ثلث مزيج زلال البيض فوق خليط الدقيق ثم نقلب المكونات لتتجانس.
-
6
نعيد الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
7
نوزع مزيج الكيك في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.
-
8
ندخل القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لحوالي 10 دقائق.
-
9
نخفض حرارة الفرن الى 155 درجة مئوية ثم نترك القالب لـ35 دقيقة إضافية حتى ينضج.
-
10
نخرج الكيك من الفرن، نتركه حتى يبرد ثم نقدمه على سفرتنا.
وصفات ذات صلة
