الكيكه الخضراء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق.

• 2

  ضعي السبانخ في الماء الساخن لحوالى 15 دقيقة ثمّ صفّيها من الماء، اهرسيها واتركيها جانباً.

• 3

  ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 4

  أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.

• 5

  زيدي السبانخ المهروس، حليب جوز الهند، الزبادي والفانيليا.

• 6

  أخلطي في وعاء آخر الدقيق مع البايكنغ باودر، الملح وجوز الهند.

• 7

  إحدثي فجوة في الوسط واسكبي فيها مزيج البيض.

• 8

  قلّبي بواسطة ملوق حتى تتداخل المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج في الصينية.

• 9

  إخبزي الكيك لحوالى 50 دقيقة حتى ينضج ثمّ أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد قبل ان تقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة