طريقة المشاط الفلسطيني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إهرسي الزهرة المسلوقة هرساً متوسطاً.

• 2

  ضعي الزهرة المهروسة في وعاء مع البقدونس المفروم والبصل المقطع والثوم والكمون والملح والبهارات والدقيق والبيض.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 4

  شكّلي الخليط على هيئة أقراص متوسطة السماكة.

• 5

  في قدر من الزيت الغزير الساخن، قلّي الأقراص حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

وصفات ذات صلة