ايدام دجاج صيني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي شرائح الدجاج، الملح، صلصة الباربكيو وصلصة الصويا.

• 2

  قلبي المكونات حتى تتجانس وأتركيها مدة ساعتين تنتقع بالتتبيلة.

• 3

  في قدر، ضعي الزيت على نار متوسطة حتى يسخن.

• 4

  أضيفي البصل الاخضر، الثوم والزنجبيل. قلبي المكونات حتى تذبل.

• 5

  زيدي الفلفل الأحمر، الجزر والكوسا. قلبي الخضار على النار مدة 5 دقائق.

• 6

  أضيفي الدجاج، البهارات وصلصة الطماطم وقلبي.

• 7

  أسكبي الماء وغطي القدر وأتركي القدر على النار حتى تنضج المكونات.

• 8

  ذوبي النشاء بالقليل من الماء وأسكبيه على الخليط. أتركي ايدام الدجاج مدة 3 دقائق ثم ارفعيها عن النار. اذا كنت من محبات المأكولات الغربية، اكتشفي اسرار المطبخ الصيني المميز لتحضري أطباقه بالطريقة الصحيحة.

وصفات ذات صلة