ايدام لحم هندي بالزبادي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن اطيب ايدام لحم هندي بالزبادي لا تترددي في تجربة هذه الوصفة الفريدة من موقع اطيب طبخة لتحضري هذا الطبق الهندي على اصوله وبكل سهولة

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير التتبيلة: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، معجون الزنجبيل بالثوم، الملح، الكركم، والفلفل الأحمر الحار. أخلطي المزيج حتى يتجانس. أضيفي مكعبات اللحم وقلّبيها مع التتبيلة حتى تتداخل المكونات.

  • 2

    غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق. أدخليه إلى الثلاجة لساعة حتى يتشرّب اللحم التتبيلة.

  • 3

    في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي القرفة والهيل. حرّكي المكونات لدقيقتين.

  • 4

    أضيفي البصل والفلفل الأخضر الحار. قلّبي المكونات حتى يذبل البصل.

  • 5

    خفّفي النار وأضيفي اللحم المتبّل. قلّبي المكونات لـ5-7 دقائق. ضعي الغطاء واطهي المزيج لـ10 دقائق.

  • 6

    أضيفي الغارام ماسالا، الكزبرة والقرفة. قلّبي المكونات لـ2-3 دقائق.

  • 7

    اضيفي الطماطم المهروسة والفلفل الأخضر الحار وحرّكي لـ5-7 دقائق. زيدي الماء واتركي المزيج على النار حتى يغلي وتكثف الصلصة.

  • 8

    قدّمي الكاري ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
بتر تشيكن مقلوبة

مقلوبة بطعم خيالي

30 دقيقة
خلطة جيب التاجر

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية