باستا بصلصة البولونيز بالشمر ولحم البقر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في مقلاة كبيرة وقلّبي فيه اللحم لحوالى 5 دقائق حتى يتغير لونه.

• 2

  صفّي الدهون الزائدة واتركي حوالى ملعقة صغيرة لكل حصة.

• 3

  ضعي اللحم على طرف من المقلاة ثمّ أضيفي البصل، الكرافس، الثوم وبذور الشمر. نكّهي بالتوابل واطهي المزيج لـ3-4 دقائق حتى تذبل الخضار. إمزجي المكونات مع اللحم.

• 4

  أضيفي معجون الطماطم، الطماطم المفرومة والاوريغانو وقلّبي, أتركي المزيج يغلي على حرارة منخفضة لـ20 دقيقة.

• 5

  أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة.

• 6

  صفي المعكرونة، ضعيها في طبق واسكبي فوقها الصلصة، جبن البارميزان والريحان.

نصائح

وصفات ذات صلة