بان كيك البطاطس بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي حبات البطاطس واغمريها بالماء. إغلي المزيج لـ20 دقيقة.

• 2

  صفّي حبات البطاطس من الماء. قشّريها وضعيها في وعاء.

• 3

  أبشري حبات البطاطس المقشورة داخل وعاء. أضيفي جبن الموزريلا وقلّبي المزيج جيداً. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 4

  سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 5

  صفّي البصل من الزيت وأضيفيه إلى مزيج البطاطس. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  سخّني الكمية المتبقية من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.

• 7

  شكّلي أقراصاً متساوية الحجم من مزيج البطاطس. إقلي الأقراص في الزيت الساخن حتى تصبح الجهة السفلية ذهبية اللون، ثمّ اقلبيها حتى تنضج من الجهة الثانية.

• 8

  أخرجي بان كيك البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 9

  قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة