بتر تشيكن هندي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عمل بتر تشيكن هندي بالخطوات المضبوطة من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق هذا المطبخ وتبحين عن طبق لذييذ وشهي غني بالبهارات لتقديمه مع الارز الابيض

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، الزنجبيل، الثوم، الملح، الفلفل الأحمر الحار، اللبن الزبادي، الكركم والزيت النباتي. أخلطي المزيج حتى يتحانس.

  • 2

    أضيفي قطع الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.

  • 3

    سخّني مقلاة عميقة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي قطع الدجاج المتبلة وقلّبيها حتى تنضج.

  • 4

    إرفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.

  • 5

    في المقلاة نفسها، ضعي الطماطم، الماء، الثوم، الزنجبيل، الهيل، القرفل وورق الغار. أتركي المزيج على النار حتى تنضج الطماطم وتصبح قابلة للهرس.

  • 6

    بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني المزيج حتى يصبح قوامه ناعماً. أتركي الخليط على النار حتى يكثف قوامه.

  • 7

    أضيفي قطع الدجاج والفلفل الحار. أتركي المزيج على النار حتى تكثف الصلصة. أضيفي والغارام ماسالا، خفّفي النار وحرّكي الخليط قليلاً. زيدي الزبدة واتركيها تذوب ثمّ أطفئي النار.

  • 8

    زيّني الطبق بالكزبرة وقدّميه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
ستروجانوف الدجاج

ألذ وجبة

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية