بسبوسة بالطحينة
ألذ بسبوسة على الإطلاق!
20 دقيقةتقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
25 دقيقة
35 دقيقة
كي تحصلي على نتيجة مضمونة اليك سر نجاح عجينة البسبوسة.
في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض، السكر والفانيليا جيداً.
أضيفي على الخليط الزيت النباتي والحليب السائل ثم حركي المكونات.
أسكبي اللبن الزبادي وامزجي حتى تحصلي على خليط متجانس.
زيدي الدقيق والبايكنغ باودر على مزيج البيض وقلبي حتى تتخلصي من التكتلات.
أسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج البسبوسة.
لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، امزجي السكر والماء حتى تحصلي على مزيج متجانس.
عند غليان الخليط زيدي عصير الليمون الحامض واتركيه حتى يكثف ثم ارفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الورد وحركي.
أسكبي على وجه البسبوسة القطر ثم اتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.