بسبوسه بالقشطه تجنن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير البسبوسة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالسمنة.

• 2

  في وعاء، ضعي السميد، الفانيليا، البايكنغ باودر والدقيق. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  زيدي السمنة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  في وعاء، أخلطي السكر، اللبن الزبادي وجوز الهند. اضيفي المزيج إلى خليط السميد واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

• 5

  إفردي نصف كمية مزيج البسبوسة في قعر صينية الفرن. أضيفي القشطة وافرديها بواسطة ملعقة. أضيفي الكمية المتبقية من العجينة على الوجه.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يكتسب وجه البسبوسة اللون الذهبي.

• 7

  لتحضير القطر: في قدرعلى نار متوسطة، ضعي السكر والماء واتركي المزيج على النار حتى الغليان. أتركي القطر يغلي لـ3 دقائق ثمّ ارفعي القدر عن النار. أضيفي الفانيليا وعصير الليمون الحامض.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واركبي القطر مباشرة على البسبوسة. أتركيها على حرارة الغرفة حتى تتشرّب القطر ثمّ أدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد.

• 9

  للتزيين، زيّني وجه البسبوسة بزهر الليمون. قطّعي البسوسة وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة