بسكويت العيد بدون نشادر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، نشاء الذرة، البايكنغ باودر والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  في وعاء ثانٍ، أخفقي الزبدة والسكر حتي يتجانس المزيج. أضيفي البيض تدريجياً واخفقي المزيج حتى يتجانس. زيدي الحليب والفانيليا واستمري بالخفق.

• 3

  أضيفي مزيج الدقيق إلى الخليط السابق واخفقي المزيج حتى يتجانس ويتماسك.

• 4

  غطّي العجين وأدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

• 5

  سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إفردي العجينة بين ورقتين من النايلون ثمّ قطّعيها إلي مستطيلات متساوية الحجم.

• 6

  ضعي قطع العجين على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. زيّني البسكويت بواسطة شوكة.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى ينضج البسكويت.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد قليلاً. قدّميه إلى جانب القهوة والشاي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة