أندومي سبايسي
وصفة لا تقاوم شهية وسهلة التحضير
20 دقيقةبطاطس محشية لحمة مفرومة
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل40 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 40 دقيقة
بواسطة حفارة الكوسا، أحفري حبات البطاطس وأفرغيها من اللّب.
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.
زيدي الملح، الفلفل الأسود والبهارات. زيدي الصنوبر وقلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أطفئي النار واتركيه جانباً.
في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم، الفلفل، زيت الزيتون، معجون الطماطم، الزنجبيل والبابريكا. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
إحشي حبات البطاطس بخليط اللحم وضعيها في صينية فرن. أسكبي مزيج الطماطم على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً علي حرارة 180 درجة مئوية لـ40 دقيقة حتي تنضج المكونات.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها علي سفرتك. ألف صحة!