بقلاوة بحشوة القرفة وجوز الهند

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الماء والسكر. أتركي المزيج حتى يكثف.

• 2

  إرفعي القدر عن النار. أضيفي عصير الليمون الحامض والفانيليا. حرّكي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي جوز الهند، القشطة، القرفة والفانيليا. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  إفردي شريحة من عجين البقلاوة على سطح العمل. إدهنيها بالزبدة. أضيفي كمية من الحشوة ولفّي العجينة على شكل رول.

• 5

  قطّعي الرول لقطع صغيرة لتحصلي على شكل أصابع رفيعة.

• 6

  كرّري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.

• 7

  إدهني صينية بالزبدة. رصّي أصابع البقلاوة في الصينية. أدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتي تأخذ لون ذهبي فاتح.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن. اضيفي القطر على الوجه. بعد 10 دقائق، صفّي حبات البقلاوة من القطر وضعيها في طبق التقديم.

• 9

  قدّمي الحلى. ألف صحة!

نصائح

وصفات ذات صلة