حلى الجلي بالقشطة والدريم ويب
حلى لذيذ
20 دقيقةحضري بلح الشام هش وخفيف مع موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق الحلويات العربية المقلية الغنية بالقطر وذات القوام الهش والمقرمش الذي يذوب في الفم
تقدّم ل…
16 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
20 دقيقة
50 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت ثمّ أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يسخن.
أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج جيداً حتى يذوب الدقيق. إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
ضعي خليط الدقيق في العجانة. اضيفي البيض، البايكنغ باودر، الفانيليا، السكر والملح. أخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.
ضعي خليط بلح الشام في كيس الحلويات. شكّلي العجينة على شكل اصابع فوق الزيت. إقلي قدع بلح الشام حتى تصبه ذهبية اللون.
صفّي قطع بلح الشام من الزيت وضعيها مباشرة في القطر. قدّميها إلى جانب القهوة او الشاي. ألف صحة!