وافل طري
ألذ فطور!
15 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
20 دقيقة
25 دقيقة
في مقلاة على نار متوسطة، حمي زيت الزيتون واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
أضيفي الفلفل الرومي الأخضر والطماطم ونكهي بالملح، السماق، الكمون والفلفل الأسود. غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج الصلصة مع التحريك من حين لآخر.
إصنعي ثقوباً في صلصة الطماطم واكسري حبات البيض داخل الثقوب واتركي قشر البيض إذ له فوائد عديدة. غطي المقلاة مجدداً واتركي البيض لحوالى 5 دقائق حتى ينضج.
لتزيين البيض: وزعي البقدونس والبصل على وجه البيض وقدميه ساخناً على سفرتك.