خلطة البروست
دجاج مقرمش ولذيذ
15 دقيقة
طريقة تارت المعكرونه بالدجاج
نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل معكرونة الفريدو بالدجاج. وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير محضّرة بطريقة مميزة بقالب التارت جربيها وقدميها على سفرة العزومات
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
بيض
1
قشطة
ملعقتان كبيرتان
جبن كريم
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح 250 غرام
طماطم
مقطّعة إلى شرائح 1
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى شرائح 1
ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة
بصل
بودرة ربع ملعقة صغيرة
بابريكا
ربع ملعقة صغيرة
زيت
3 ملاعق كبيرة
لتحضير صلصة ألفريدو:
زبدة
ملعقة كبيرة
دقيق
ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس فصّ
جبن موزاريلا
مبشور بحسب الرغبة
معكرونة سباجيتي
250 غرام
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على النار، حمّي الزيت ثم ضعي قطع الدجاج وقلّبي حتى يتغير لونها.
-
2
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا.
-
3
أضيفي الطماطم والفليفلة الخضراء وقلّبي لدقائق على نار متوسطة.
-
4
لتحضير صلصة الفريدو: في مقلاة صغيرة، ذوّبي الزبدة.
-
5
أضيفي الدقيق والثوم المهروس وقلّبي جيداً لدقائق.
-
6
أسكبي كمية من الحليب تدريجياً للحصول على خليط كريمي سميك نوعاً ما.
-
7
أسلقي المعكرونة بحسب الارشادات الواردة على الكيس.
-
8
في وعاء، أخلطي البيضة مع القشطة وجبن الكريم والملح والفلفل الأسود.
-
9
أخلطي المكرونه مع خليط البيض وجبن الكريم.
-
10
ضعي المعكرونة في قالب تارت واصنعي حروف للمعكرونة من خلال الضغط الخفيف من الوسط.
-
11
في قدر، أسكبي مقدار من صلصة ألفريدو على الدجاج وقلّبي على نار متوسطة.
-
12
وزّعي الدجاج على تارت المعكرونة.
-
13
ضعي طبقة من جبن الموزاريلا على الوجه.
-
14
أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية من 15 إلى 20 دقيقة.
نصائح
هذه الكمية تكفي لعمل قالب متوسط الحجم.
وصفات ذات صلة
