تتبيلة البروستد بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البابريكا، الفلفل الأحمر، البهارات المشكلة، الزنجبيل، الكمون، الهل، الأوريجانو، الخردل والكزبرة.

• 2

  في وعاء ثانٍ، أخلطي اللبن الزبادي والطحينة. أضيفي الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلي الثلاجة لساعتين.

• 3

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة.

• 4

  أخلطي الدقيق والمرق في وعاء. غمّسي قطع الدجاج بالمزيج وضعيها في الزيت الساخن. اقليها حتي تصبح ذهبية اللون.

• 5

  صفّي البروستد من الزيت وضعيه في طبق. قدّميه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة