تشيز كيك البراونيز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. بطّني صينية فرن متحركة القاعدة بورق زبدة.

• 2

  لتحضير البراونيز في الخفاق الكهربائي، ضعي الحليب، الزيت، السكر والكاكاو. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي البيض والفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  زيدي الدقيق والبايكنغ باودر. أخلطي المزيج حتى يصبح ناعماً.

• 5

  أسكبي خليط البراونيز في صينية الفرن. سوي الوجه بواسطة ملعقة.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضج البراونيز. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.

• 7

  لتحضير حشوة التشيز كيك: في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي، السكر، الحليب وجبن الكريم. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 8

  أسكبي خليط الحشوة فوق طبقة البراونيز. أدخلي الصينيةإلى الفرن تحت الشواية لـ10 دقائق.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.

• 10

  أدخلي التشيز كيك إلى الثلاجة حتى يجمد.

• 11

  أخرجي التشيز كيك من الفرن وفكّكي جوانب الصينية.

• 12

  زيّني بصلصة الفراولة والفراولة المقطّعة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة