حشوة جيب التاجر بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي شريحتين من خبز التوست فوق بعضهما. بواسطة النشابة، إفرديهما حتى تلتصقا.

• 2

  بواسطة قطاعة دائرية، قطّعي خبز إلى دوائر.

• 3

  في وعاء، أخفقي البيض، الملح والفلفل. ضعي البقسماط في وعاء ثانٍ.

• 4

  سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

• 5

  غمّسي شرائح التوست بالبيض ثم بالبقسماط. ضعيها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبي.

• 6

  صفّي الخبز من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 7

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها. نكّهي بالملح والفلفل الاسود. قلّبي المكونات حتى ينضج الدجاج.

• 8

  أخلطي المايونيز، الكزبرة والخس في وعاء ثم أضيفي خليط الدجاج وقلّبي المكونات.

• 9

  قطّعي دوائر التوست إلى أنصاف حتى تحصلي على شكل جيب التاجر. إحشيها بخليط الدجاج وقدّميها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة