حشوة دجاج مفتت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي صدور الدجاج وأغمريها بالماء.

• 2

  عند غليان الخليط، أزيلي الزفر عن الوجه وأضيفي ورق الغار والقرفة.

• 3

  اتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.

• 4

  أخرجي الدجاج من القدر وفتتيه إلى قطع صغيرة ثم ضعيه جانباً.

• 5

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

• 6

  أضيفي الفلفل الرومي وقلبي لحوالى 3 دقائق.

• 7

  زيدي الدجاج ونكهي بالملح، البابريكا، الفلفل الأسود والأروريغانو وقلبي.

• 8

  غطي المقلاة واتركي الخليط لحوالى 5 دقائق على نار خفيفة.

• 9

  زيدي الجبن وقلبي لحوالى دقيقة إضافية ثم ارفعي المقلاة عن النار. 10 استخدمي حشوة الدجاج المفتت لعمل أي طبق من اختيارك.

وصفات ذات صلة