حشوة كريب مالح بالجبن والسبانخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: في قدر، حمّي الزيت.

• 2

  قلّي البصل حتى يذبل.

• 3

  ضعي السبانخ واخلطي حتى تذبل.

• 4

  أضيفي الفطر وقلّبي.

• 5

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أضيفي الجوز.

• 6

  أتركي الحشوة جانباً لتبرد قليلاً. ومن الأفضل أن تصفيها من السوائل.

• 7

  ضعي على عجينة الكريب ملعقة كبيرة من الحشوة بطريقة طوليّة.

• 8

  لفّي العجينة على نفسها مع ثني الأطراف نحو الداخل على شكل مستطيل.

• 9

  أعيدي الكرة للحصول على عدد من رولات الكريب المحشوة.

• 10

  في صينية بيركس مستطيلة الشكل، ضعي طبقة خفيفة من صلصة البيشامل.

• 11

  صفّي رولات الكريب في الصينية.

• 12

  أسكبي صلصة البيشاميل على وجه الصينية.

• 13

  وزّعي جبن الموزاريلا فوق البشاميل.

• 14

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.

• 15

  زيّني بالجوز المجروش وقدّمي صينية الكريب بالسبانخ ساخنة.

وصفات ذات صلة