حلاوة السميد التركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب، الماء والسكر. أتركي المزيج على النار حتى يذوب السكر.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة وأضيفي الصنوبر. أضيفي السميد وحرّكي المزيج حتى يصبح لون السميد ذهبياً.

• 3

  أضيفي مزيج الحليب بعناية وضعي الغطاء.

• 4

  خفّفي النار وارفعي الغطاء. حرّكي المزيج لـ6-7 دقائق حتى يكثف قوام المزيج.

• 5

  أطفئي النار وضعي قطعة قماش على وجه القدر. أتركيه حتى يبرد.

• 6

  غلّفي كاسات التقديم بورق نيلون لاصق. رصّي مزيج السميد في الماسات ثمّ اقلبيها في أطباق التقديم.

• 7

  قدّمي حلى السميد إلى جانب الأيس كريم بانكهة الفانيليا. ألف صحة!

وصفات ذات صلة