ملبن بالقشطة
وصفة حلى لذيذة
30 دقيقةهل تبحثين عن حلى بعجينة البف باستري. هناك العديد من الحلويات التي يمكن تحضيرها بواسطة عجينة البف. جربي هذه الوصفة من موقع أطيب طبخة اذ مكوناتها بسيطة جدا
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
30 دقيقة
45 دقيقة
كاسترد - 3 ملاعق كبيرة
حليب سائل
كوبان
سكر
4 ملاعق كبيرة
عجينة بف بايستري
علبة
سكر بودرة
كوب
مقادير تحضير خليط الكريمة:
كريمة خفق
2
حليب سائل
نصف كوب
في قدر، ضعي الحليب، الكاستر والسكر.
أخلطي المكونات جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.
ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد الخليط.
لتحضير الكريمة: في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب وكريمة الخفق وأخفقي حتى تحصلي على خليط كثيف القوام.
زيدي خليط الكاسترد على خليط الكريمة وحركي المكونات بواسطة الخلاط حتى تحصلي على خليط متجانس.
صفي شرائح عجينة البف في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.
قطعي عجينة البف إلى نصفين واحشيها بالقليل من خليط الكاسترد ثم زيني وجهه بالسكر البودرة وقدميها على سفرتك.