حلى عيون البيض

(13)

يقدم اليك موقع اطيب طبخة اشهى الحلويات ويعرفك على طريقة عمل حلى عيون البيض، كيك ولا اشهى يقدم في كافة المناسبات! احصلي على الوصفة الان!

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الطبقة الأولى: حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهني قالب كيك مستطيل بالزبدة وغلفيه بورق الزبدة.

  • 2

    في وعاء اخلطي كل المكونات الجافة مع بعضها ثم أضيفي الزبدة لتحصلي على مزيج رملي.

  • 3

    أضيفي زلال البيض ثم البيضة الكاملة واخلطي بعد كل إضافة.

  • 4

    اسكبي الحليب وزيدي الليمون الحامض ثم اخلطي لتحصلي مزيج متجانس.

  • 5

    صبي الخليط في القالب واخبزي لحوالي 25 دقيقة حتى ينضج الكيك.

  • 6

    اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد.

  • 7

    لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء، ضعي ثلاثة أرباع كوب من الحليب ثم أضيفي السكر، الفانيليا والنشاء. حركي ليذوب النشاء.

  • 8

    ضعي الكمية المتبقية من الحليب في قدر على النار. اتركيه حتى يغلي ثم أضيفي المكونات السابقة.

  • 9

    حركي جيداً ليصبح المزيج سميكاً ثم ضعيه جانباً ليبرد.

  • 10

    اسكبيه فوق الكيك لتحصلي على طبقة متساوية.

  • 11

    صفي المشمش من عصيرها وصفيها على وجه الكيك.

  • 12

    أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى تتماسك الطبقة.

  • 13

    لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي الجيلاتين في وعاء مع الماء وذوبيه في الميكرويف لـ10 ثواني.

  • 14

    أضيفي السكر وحركي جيداً.

  • 15

    ادهني المزيج على وجه الكيك وأعيديه إلى الثلاجة حتى تتماسك طبقة الجيلاتين.

  • 16

    قطعي الكيك إلى مربعات مع المشمش على وجهها.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش

حلى بطعم غني

25 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
كندر بالمكسرات

من أشهى الحلويات

20 دقيقة
كرات التشيز كيك

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
كيكة لشخصين

كيك رائع

15 دقيقة
حلى أوريو بثلاث مكونات

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
معمول السمسم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
ايسكريم توت أزرق

ايس كريم بطعم خيالي

10 دقيقة
حلى الحليب المحموس بالنستله

حلى بنكهة مميزة

25 دقيقة
مشلتت جبن وعسل

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية