حمسة باذنجان بالطحينه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار هادئة، ضعي الباذنجان، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود والثوم. غطي القدر وقلّبي الباذنجان من وقت إلى آخر حتى ينضج.

• 2

  أضيفي دبس الرمان والنعناع. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  ضعي حمسة الباذنجان في طبق التقديم. زيّني بالطحينة، دبس الرمان، الجوز والبقدونس.

• 4

  قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة