خبز الصاج السعودي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أنخلي الدقيق والخميرة واخلطيهما حتى يتداخلا.

• 2

  أضيفي الماء الدافئ واخلطي المزيج حتى يتجانس. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 3

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. خذي كرة من العجينة وضعيها على سطح العمل. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على دائرة رقيقة. كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.

• 5

  حمّي الصاج جيداً. ضعي الخبز على الصاج واطهيه حتى ينضج من الجهتين.

• 6

  قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة