خبز بدون خميرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق، البايكنغ صودا والبايكنغ باودر.

• 2

  أضيفي لبن الزبادي، الزيت والماء ثم اخلطي المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.

• 3

  غطي العجينة بقطعة قماش غير مبللة ثم اتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تتخمر.

• 4

  إدعكي العجينة على سطح صلب لحوالى دقيقتين ثم قمسيها الى 12 كرة صغيرة الحجم.

• 5

  إفردي كل كرة بواسطة شوبك حتى تصبح رقيقة السماكة ثم اتركيها جانباً.

• 6

  إدهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت ثم ضعي كل قطعة عجينة على حدة حتى تنضج كل واحدة من الجهتين.

وصفات ذات صلة