خبز بطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الخميرة والقليل من الماء الفاتر في وعاء. أخلطي المزيج حتى يتجانس. أتركي الوعاء جانباً حتى يتفاعل المزيج.

• 2

  ضعي البطاطس المهروسة والدقيق في وعاء. إدعكي المزيج بواسطة يديك حتى يتماسك.

• 3

  أضيفي مزيج الخميرة. حبة البيض، الملح والزيت. إدعكي المزيج حتى يتماسك وأضيفي الماء الفاتر بحسب الحاجة أثناء العجن.

• 4

  إعجني المزيج حتى يتماسك. غطّي الوعاء بورق نايلون وضعيه في زاوية دافئة حتى يتضاعف حجم العجينة.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة.

• 6

  ضعي العجينة في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى ينضج الخبز.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وضعيها على حرارة الغرفة حتى يبرد الخبز.

وصفات ذات صلة