سمبوسة هندية بنجابي
ولا أشهى!
30 دقيقةاذا كنت تبحثين عن وصفة خبز صاج سريع ولذيذ تعرفي من موقع اطيب طبخة على عجينة بسيطة على الطريقة السعودية حتى تتمكني من تحضير الخبز الشهي في المنزل
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
دقيق
بر كوبان
خميرة
جافة نصف ملعقة كبيرة
ماء دافئ - ثلاثة أرباع كوب
في وعاء، أخلطي الدقيق والخميرة ثمّ اضيفي الماء تدريجياً واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
ضعي العجينة في وعاء، غطّيها بفوطة قماش واتركيها جانباً حتى ترتاح، حوالي ساعتين.
سخّني الصاج جيداً.
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على صينية.
ضعي كرة من العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفرديها حتى تصبح رقيقة. ضعي العجينة على الصاج واطهيها حتى تنضج من الجهتين. ألف صحة!
كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!