خبز عربي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الخميرة، السكر والماء الدافئ. أخلطي المزيج حتى يتجانس واتركيه جانباً حتى يتفاعل، حوالي 10 دقائق.

• 2

  في وعاء، ضعي الدقيق والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. زيدي مزيج الخميرة تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتجانس. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل ساعة من الخبز.

• 4

  شكّلي كرات متوسطة ومتساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق. غطّي كرات العجين بفوطة قماش واتركيها جانباً حوالي 30 دقيقة حتى ترتاح.

• 5

  أزيلي فوطة القماش واضغطي قليلاً براحة يدك على كرات العجين.

• 6

  ضعي كرات العجين على صينية فرن مدهونة بالزيت النباتي. أدخلي الصينية إلى الفرن حوالي 3-4 دقائق.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الخبز قليلاً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة